萃華樓股東
① 八大王樓
不知道您說的是不是老北京的
老北京八大樓
東興樓，開業於清光緒二十八年（1902年），為「八大樓」之首。萃華樓1940年開業，股東馬松山、蘭鯉庭等人原為東興樓的店伙計，因善於經營，技高一籌，而博得「正宗東興樓」的稱號。1944年，東興樓因經營不善而停業……
作為六朝古都的北京，舊京時的酒樓飯庄鱗次櫛比，興衰更替不勝列舉。先父良卿公（1886—1955）上世紀二十年代至公私合營前，曾在前門外鮮魚口內的「義盛源」海味店主事，經營燕窩、鮑魚、參貝等物，與眾家飯庄多有往來。閑時敘談亦大多以此為題。偶理舊物，見先人所記此類陳筆，覺有需書寫一番，故記敘如下。北京的飯庄，興起於清代末葉的慈禧垂簾聽政後，「食不厭精，膾不厭細」，而一向講究「吃點、喝點、樂點」的滿洲八旗貴胄不許經商，這是「大清律」的明文規定。 為掩人耳目，八旗子弟則暗中投資，僱用手腳勤快，頗能吃苦的山東人為其經營。這種滿漢合作的飯庄，均開設在鬧市區，其字型大小吉祥典雅，院落清潔恬靜，桌椅古香古色，一派富麗堂皇。在這些飯庄業，昔日素有「八大樓」、「八大堂」、「八大春」、「八大居」之說。
「八大樓」的名氣大小依次為東興樓（萃華樓）、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、新豐樓、安福樓和春華樓。就當時而言，除東興樓在東安門、安福樓在王府井、萃華樓在八面槽外，其餘都位於繁華的前門大柵欄一帶。
東興樓，開業於清光緒二十八年（1902年），於1944年12月停業，位於東安門大街路北，東家是清宮廷管理書籍的官員，領東的掌櫃為鄒英臣、安樹塘。原本無樓，故一度又稱「東興居」。山東膠東菜系，名菜有芙蓉雞片、燴烏魚蛋、醬爆雞丁、蔥燒海參、炸鴨胗等。因後人不善經營而停業。
泰豐樓，開業於清同治十三年，位於大柵欄煤市街，外觀並不起眼，然裡面極軒敞，有房百餘間，可同開席面六十多桌，為南城其時之最。曾幾經易主，然字型大小與風味未變，信譽顯卓。山東風味。名菜有沙鍋魚翅、燴烏魚蛋、蔥燒海參、醬汁魚、鍋燒雞等，尤以「一品鍋」為著名。
致美樓，開業於明末清初，原為姑蘇菜館，後改為山東菜系，位於前門外煤市街。院落秀美、曲徑通幽，清靜舒雅、古色古香。菜餚講究色、香、形、味。名菜有四吃活龜、雲片熊掌、三絲魚翅、壽比南山等。光緒二十八年曾再度擴大。
鴻興樓，是一家以餃子出名的老字型大小，早年於菜市口開業經營，其餃子一兩面可捏二十餘個，其餡有肉餡、素餡、甜味、鹹味、魚餡、雞餡……高湯火鍋煮之，與眾不同。其菜餚屬山東菜系，名菜有雞茸魚翅、鍋塌鮑魚、蔥燒海參、酒蒸鴨子、醋椒魚等。
正陽樓，開業於清咸豐三年，位於前門外肉市南口，山東餚饌，其「涮羊肉」當時與清真東來順的涮羊肉齊名，尤以螃蟹鮮肥、個大著稱。名菜有小籠蒸蟹，醬汁鵪鶉、醬香鮮蟹等。新豐樓，清光緒年間開業於虎坊橋香廠路口。也是山東菜系，尤以白菜燒紫鮑、油爆肚絲及素麵、杏仁元宵等著名。曾在廣安門內白廣路重新營業的「新豐樓飯庄」，基本上繼承了舊時的名菜名點，信譽極佳。
安福樓，是安蘊卿在王府井開的山東菜館，系承父業。以糟熘魚片、沙鍋魚唇、芫爆肚絲等為名餚。曾在朝外關東店重新開業的安福樓，在原魯菜的風格上，又同時操作川菜，安的孫輩曾一度在此操辦灶廚。
春華樓，位於和平門五道廟，規模相對小些，做菜講究工料精細，其名菜有鍋貼雞、松鼠鱖魚等。1934年，張大千在北平參加書畫展後，到此用餐，曾傳授一道「張大千魚」的做法，以後便成為此處名菜。
在這兒不得不提萃華樓，有說法認為它不能算作八大樓之一。它開業於1940年，位於王府井八面槽。股東馬松山、蘭鯉庭等人原為東興樓的出店伙計。熟悉業務，善於經營，技高一籌，以山東菜中的「清、鮮、脆、嫩」為特色，名氣漸漲，博得了「萃華樓」才是真正的東興樓之譽，名菜有油爆雙脆、清湯燕菜、醬爆雞丁、凈扒魚翅等。
除以上八家外，還有開業於道光年間，位於正陽門南珠市口的「同春樓」，名菜有爆炒魷魚，干燒魚、賽螃蟹等。位於前門外西河沿的「春明樓」，其特色與「春華樓」可稱姐妹，烤大蝦名氣很大，另外還有「鴻慶樓」等。改革開放以來，隨著人們生活水平的提高和生活需求，這些昔日的著名飯庄大都重新開業，有的在原址重張、有的在易地開業（目前僅「春華樓」未重新開業）。如東興樓現位於東直門簋街一帶，風味仍以膠東菜為主；萃華樓位於王府井大街，裝修豪華，檔次很高。重張營業的這些老飯庄在繼承原有菜餚的傳統風格的基礎上，還有所發展和創新，正所謂老樹發新枝，為京城的飲食特色再添新彩。
② 北京萃華樓餐飲管理有限責任公司怎麼樣
簡介：北京萃華樓餐飲管理有限責任公司成立於2011年01月27日，主要經營范圍為餐飲管理等。
法定代表人：賈德秋
成立時間：2011-01-27
注冊資本：50萬人民幣
工商注冊號：110101013563660
企業類型：有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址：北京市東城區祿米倉胡同28號迤北
③ 沈陽萃華樓
即使能退,也不會是原價,pt950是可以重新鍛造的,如果不喜歡可以改款式啊,干什麼要退呢?!
鉑金是稀有金屬,當然有收藏價值了,呵呵,按照周大福的BA的說法,這種東西屬於不可再生資源,當然會增值的!
④ 老北京八大樓都各叫什麽
東興樓，開業於清光緒二十八年（1902年），為「八大樓」之首。萃華樓1940年開業，股東馬松山、蘭鯉庭等人原為東興樓的店伙計，因善於經營，技高一籌，而博得「正宗東興樓」的稱號。1944年，東興樓因經營不善而停業……
作為六朝古都的北京，舊京時的酒樓飯庄鱗次櫛比，興衰更替不勝列舉。先父良卿公（1886—1955）上世紀二十年代至公私合營前，曾在前門外鮮魚口內的「義盛源」海味店主事，經營燕窩、鮑魚、參貝等物，與眾家飯庄多有往來。閑時敘談亦大多以此為題。偶理舊物，見先人所記此類陳筆，覺有需書寫一番，故記敘如下。北京的飯庄，興起於清代末葉的慈禧垂簾聽政後，「食不厭精，膾不厭細」，而一向講究「吃點、喝點、樂點」的滿洲八旗貴胄不許經商，這是「大清律」的明文規定。 為掩人耳目，八旗子弟則暗中投資，僱用手腳勤快，頗能吃苦的山東人為其經營。這種滿漢合作的飯庄，均開設在鬧市區，其字型大小吉祥典雅，院落清潔恬靜，桌椅古香古色，一派富麗堂皇。在這些飯庄業，昔日素有「八大樓」、「八大堂」、「八大春」、「八大居」之說。
「八大樓」的名氣大小依次為東興樓（萃華樓）、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、新豐樓、安福樓和春華樓。就當時而言，除東興樓在東安門、安福樓在王府井、萃華樓在八面槽外，其餘都位於繁華的前門大柵欄一帶。
東興樓，開業於清光緒二十八年（1902年），於1944年12月停業，位於東安門大街路北，東家是清宮廷管理書籍的官員，領東的掌櫃為鄒英臣、安樹塘。原本無樓，故一度又稱「東興居」。山東膠東菜系，名菜有芙蓉雞片、燴烏魚蛋、醬爆雞丁、蔥燒海參、炸鴨胗等。因後人不善經營而停業。
泰豐樓，開業於清同治十三年，位於大柵欄煤市街，外觀並不起眼，然裡面極軒敞，有房百餘間，可同開席面六十多桌，為南城其時之最。曾幾經易主，然字型大小與風味未變，信譽顯卓。山東風味。名菜有沙鍋魚翅、燴烏魚蛋、蔥燒海參、醬汁魚、鍋燒雞等，尤以「一品鍋」為著名。
致美樓，開業於明末清初，原為姑蘇菜館，後改為山東菜系，位於前門外煤市街。院落秀美、曲徑通幽，清靜舒雅、古色古香。菜餚講究色、香、形、味。名菜有四吃活龜、雲片熊掌、三絲魚翅、壽比南山等。光緒二十八年曾再度擴大。
鴻興樓，是一家以餃子出名的老字型大小，早年於菜市口開業經營，其餃子一兩面可捏二十餘個，其餡有肉餡、素餡、甜味、鹹味、魚餡、雞餡……高湯火鍋煮之，與眾不同。其菜餚屬山東菜系，名菜有雞茸魚翅、鍋塌鮑魚、蔥燒海參、酒蒸鴨子、醋椒魚等。
正陽樓，開業於清咸豐三年，位於前門外肉市南口，山東餚饌，其「涮羊肉」當時與清真東來順的涮羊肉齊名，尤以螃蟹鮮肥、個大著稱。名菜有小籠蒸蟹，醬汁鵪鶉、醬香鮮蟹等。新豐樓，清光緒年間開業於虎坊橋香廠路口。也是山東菜系，尤以白菜燒紫鮑、油爆肚絲及素麵、杏仁元宵等著名。曾在廣安門內白廣路重新營業的「新豐樓飯庄」，基本上繼承了舊時的名菜名點，信譽極佳。
安福樓，是安蘊卿在王府井開的山東菜館，系承父業。以糟熘魚片、沙鍋魚唇、芫爆肚絲等為名餚。曾在朝外關東店重新開業的安福樓，在原魯菜的風格上，又同時操作川菜，安的孫輩曾一度在此操辦灶廚。
春華樓，位於和平門五道廟，規模相對小些，做菜講究工料精細，其名菜有鍋貼雞、松鼠鱖魚等。1934年，張大千在北平參加書畫展後，到此用餐，曾傳授一道「張大千魚」的做法，以後便成為此處名菜。
在這兒不得不提萃華樓，有說法認為它不能算作八大樓之一。它開業於1940年，位於王府井八面槽。股東馬松山、蘭鯉庭等人原為東興樓的出店伙計。熟悉業務，善於經營，技高一籌，以山東菜中的「清、鮮、脆、嫩」為特色，名氣漸漲，博得了「萃華樓」才是真正的東興樓之譽，名菜有油爆雙脆、清湯燕菜、醬爆雞丁、凈扒魚翅等。
⑤ 八大樓的東興樓
東興樓，開業於清光緒二十八年（1902年），為「八大樓」之首。慶雲樓始建於清道光元年（1820年），1913年開始經營魯菜，因菜品味道出眾而聲名鵲起繼而成為八大樓之一。萃華樓1940年開業，股東馬松山、蘭鯉庭等人原為東興樓的店伙計，因善於經營，技高一籌，而博得「正宗東興樓」的稱號。1944年，東興樓因經營不善而停業……
東興樓於1944年12月停業，位於東安門大街路北，東家是清宮廷管理書籍的官員，領東的掌櫃為鄒英臣、安樹塘。原本無樓，故一度又稱「東興居」。山東膠東菜系，名菜有芙蓉雞片、燴烏魚蛋、醬爆雞丁、蔥燒海參、炸鴨胗等。因後人不善經營而停業。
在這兒不得不提萃華樓，有說法認為它不能算作八大樓之一。它開業於1940年，位於王府井八面槽。股東馬松山、蘭鯉庭等人原為東興樓的出店伙計。熟悉業務，善於經營，技高一籌，以山東菜中的「清、鮮、脆、嫩」為特色，名氣漸漲，博得了「萃華樓」才是真正的東興樓之譽，名菜有油爆雙脆、清湯燕菜、醬爆雞丁、凈扒魚翅等。
⑥ 萃華樓飯庄怎麼樣
萃華樓飯庄是老北京八大樓之一，在北京很有名氣，是一家老字型大小。主打魯菜，價格微貴，但是分量很足，味道就更不用說了推薦他們家的蔥燒海參，嫩滑爽口，油燜大蝦，雖是甜口，不會覺得膩，特別好吃還有松鼠桂魚，也是我愛吃的甜口，外焦里嫩，酥脆，分量大
⑦ 請問~~老北京八大樓都各叫什麼啊
「老北京八大樓」以名氣大小依次為東興樓（萃華樓）、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、正陽樓、新豐樓、安福樓和春華樓。就當時而言，除東興樓在東安門、安福樓在王府井、萃華樓在八面槽外，其餘都位於繁華的前門大柵欄一帶。
東興樓，開業於清光緒二十八年（1902年），於1944年12月停業，位於東安門大街路北，東家是清宮廷管理書籍的官員，領東的掌櫃為鄒英臣、安樹塘。原本無樓，故一度又稱「東興居」。山東膠東菜系，名菜有芙蓉雞片、燴烏魚蛋、醬爆雞丁、蔥燒海參、炸鴨胗等。因後人不善經營而停業。
泰豐樓，開業於清同治十三年，位於大柵欄煤市街，外觀並不起眼，然裡面極軒敞，有房百餘間，可同開席面六十多桌，為南城其時之最。曾幾經易主，然字型大小與風味未變，信譽顯卓。山東風味。名菜有沙鍋魚翅、燴烏魚蛋、蔥燒海參、醬汁魚、鍋燒雞等，尤以「一品鍋」為著名。
致美樓，開業於明末清初，原為姑蘇菜館，後改為山東菜系，位於前門外煤市街。院落秀美、曲徑通幽，清靜舒雅、古色古香。菜餚講究色、香、形、味。名菜有四吃活龜、雲片熊掌、三絲魚翅、壽比南山等。光緒二十八年曾再度擴大。
鴻興樓，是一家以餃子出名的老字型大小，早年於菜市口開業經營，其餃子一兩面可捏二十餘個，其餡有肉餡、素餡、甜味、鹹味、魚餡、雞餡……高湯火鍋煮之，與眾不同。其菜餚屬山東菜系，名菜有雞茸魚翅、鍋塌鮑魚、蔥燒海參、酒蒸鴨子、醋椒魚等。
正陽樓，開業於清咸豐三年，位於前門外肉市南口，山東餚饌，其「涮羊肉」當時與清真東來順的涮羊肉齊名，尤以螃蟹鮮肥、個大著稱。名菜有小籠蒸蟹，醬汁鵪鶉、醬香鮮蟹等。
新豐樓，清光緒年間開業於虎坊橋香廠路口。也是山東菜系，尤以白菜燒紫鮑、油爆肚絲及素麵、杏仁元宵等著名。曾在廣安門內白廣路重新營業的「新豐樓飯庄」，基本上繼承了舊時的名菜名點，信譽極佳。
安福樓，是安蘊卿在王府井開的山東菜館，系承父業。以糟熘魚片、沙鍋魚唇、芫爆肚絲等為名餚。曾在朝外關東店重新開業的安福樓，在原魯菜的風格上，又同時操作川菜，安的孫輩曾一度在此操辦灶廚。
春華樓，位於和平門五道廟，規模相對小些，做菜講究工料精細，其名菜有鍋貼雞、松鼠鱖魚等。1934年，張大千在北平參加書畫展後，到此用餐，曾傳授一道「張大千魚」的做法，以後便成為此處名菜。
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