火龍果升糖指數

1. 請問火龍果含糖高嗎

火龍果含糖量高。

火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。火龍果含糖量為60g每斤，是西瓜的12倍，不建議糖尿病患者多吃。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。

火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

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火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫葯優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農葯都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。

火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

2. 蘋果和火龍果哪個含糖量高

不少人誤以為口感甜的水果含糖量一定高，其實不然。比如西瓜，1斤連皮的西瓜的含糖量僅5g，因此一個重約10斤的西瓜患者一天可吃上一片。然而食之幾乎無味的火龍果含糖量為60g每斤，是西瓜的12倍。

3. 火龍果的含糖量究竟是高是低

火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但是千克火龍果肉中大約含葡萄糖70g，果糖20g，所以盡管吃著不甜但其糖分卻比一般水果的要高一些。

食用禁忌：火龍果不宜於牛奶同食。糖尿病人、女性體質虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的寒性體質者不宜多食；而女性在月經期間也不宜食用火龍果。

選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。

(3)火龍果升糖指數擴展閱讀:

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫葯優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農葯都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。 [9]

火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。 [9]

火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風味可言，既不含有機酸，也不含酯類芳香因子。

參考資料:火龍果_網路

4. 火龍果含糖量高嗎 糖尿病人可以吃嗎

火龍果含有豐富的花青素、維生素和水溶性膳食纖維，是一種綠色營養水果，吃過火龍果的人感到其果肉不甜，其實它的糖分比一般水果要高一些。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
不過有些人說可以吃，
理由1、火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。糖尿病患者當然可以吃火龍果，而且火龍果對高血壓，高血脂，糖尿病等有輔助作用呢。
理由2、火龍果內鋅含量高。鋅為體內胰島素成分之一。科學家們認為火龍果的降血糖功效，可能是它富含鋅的緣故。對此，台灣醫生建議糖尿病患者可以吃點火龍果，每日分兩次食用，每次約120克為宜。
理由3、火龍果是一種低能量、高纖維的水果，富含水溶性纖維，具有降低膽固醇、預防便秘等功能，糖尿病患者適量食用，可預防高血脂、便秘等並發症。火龍果中鐵元素含量比一般水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，適量食用可預防糖尿病並發貧血。
糖尿病人可以吃火龍果，但是要少吃，保證每餐攝入的糖在一定水平，比如你吃了火龍果，可能就要少吃多少米飯之類的，少吃點沒問題。

5. 火龍果含糖量高嗎糖尿病人能吃嗎

病情分析：
你好，火龍果的含糖量是比較高的。
指導意見：
西瓜含糖4%-5%，火龍果是西瓜的12倍。所以糖尿病人不適合吃。

6. 火龍果含糖高嗎

每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪回0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合答物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。

7. 火龍果的糖分到底高不高

火龍果的果肉抄幾乎不含蔗糖，糖分襲以葡萄糖和果糖為主，雖然不及報道中所說的是西瓜的12倍，但這種糖分，容易吸收，升糖指數高。
因此，火龍果不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，所以糖尿病患者選用時也要適度不宜多吃。

8. 火龍果屬於高升糖還是低升糖水果

火龍果的含糖量實際值是西瓜的12倍，是好糖水果。不要讓口感騙了你。

9. 火龍果網上有的說能降血糖有的說血糖升高倒底升還是降

升糖不會抄降糖。火龍果襲的甜味雖然很淡,但它的含糖量也不算太低,約為14%,高於蘋果而低於梨子,比香蕉和榴槤等水果的含糖量低多了,屬於低糖水果之列。
但是,糖尿病患者食用火龍果也要很小心,因為含糖量的高低並不完全代表著升糖指數的高低。比如,葡萄糖的升糖指數為100,而果糖的升糖指數僅為23。而火龍果所含有的糖分中,葡萄糖大約佔70%至80%的比例,所以它吃起來雖然感覺不是很甜,但升血糖的能力卻遠遠超過蘋果。因此,建議糖尿病人等血糖較高的特殊人群盡量少吃火龍果。但在血糖控制良好的情況下,每次食用200克以下的火龍果果肉也沒有太大問題,只是要注意相應減少主食的攝入量,而且最好是放在兩餐之間食用比較好。