花生的升糖指數

『壹』 血糖偏高應吃什麼食物，花生米能吃嗎

花生米盡量少吃，建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果可以吃含糖量低的水果，如青蘋果、柚子、草莓、櫻桃，獼猴桃等，但要注意量，建議在餐前半小時到1小時食用。每餐主食定量（防止血糖波動過大），主食以蕎麥、燕麥、玉米面等粗糧為主（富含膳食纖維，延緩血糖吸收），足夠優質蛋白（人體每日必需）：早晨一袋牛奶（無糖）即可；每日一個雞蛋（豐富人體每日必需營養）；最好以橄欖油代替食用油；蔬菜最好以帶葉青菜為主（白菜、芹菜等）（富含膳食纖維，延緩血糖吸收），肉以魚肉、雞肉等白肉為主（脂肪含量相對較低，補充每日必需營養素）。注意少食多餐，低鹽，低脂，低糖飲食；高澱粉食物注意少吃，如：土豆、粉條、山葯、藕、芋頭等；肥肉、動物內臟，另外核桃、花生、瓜子等堅果類，脂肪含量較高，少吃。希望能幫助到你，請採納謝謝！

『貳』 升糖指數高的食物一覽是什麼

升糖指數高的食物：

1、澱粉含量高的食品

如土豆、紅薯、蓮藕、粉條、芋頭，以及澱粉含量較多的火腿腸等。因為澱粉會在消化道被胰澱粉酶等最終水解成為葡萄糖，吸收後引起血糖升高，而且這類食物的升糖指數較高，升高血糖的幅度較大。如果進餐時吃了含澱粉較高的食物，主食的量就要相應減少。

2、油炸類食品

如油條、炒麵、肉丸、燒制類蔬菜、方便麵等。這類食物中含有較多油脂，1克的油脂產生的熱量相當於2克的碳水化合物和蛋白質，也就是說1勺油相當於2勺糖對血糖的影響，且油脂在體內消化吸收相對較慢，可以對血糖產生較長時間的升高影響。

3、含葡萄糖豐富的水果

大棗、香蕉、山楂、荔枝、甜桔、杮子等水果可使血糖迅速升高，應盡量少吃。

4、含油脂較多的堅果

核桃、花生、葵花籽、松子等堅果含油脂較多。根據熱量計算，6個核桃或30粒花生米或50克葵花子，相當於100克饅頭對血糖產生的影響。

(2)花生的升糖指數擴展閱讀：

影響食物升糖指數的因素：

1、成熟的程度

食物成熟的程度是影響食物升糖指數的一個非常重要的因素。食物越是成熟，升糖指數往往越高。像我們日常生活中所吃的香蕉，剛剛成熟的香蕉是青的，但是它的升糖指數就不會那麼高，越是成熟，香蕉便會越甜，升糖指數也就越高。

2、食物的烹飪

對於相同的一些食材，烹飪的手法不同，時間長短不同，造成的升糖指數也是不同。往往食物切得越碎，烹飪的時間越長，加的水越多，升糖指數也會越高，因為這樣烹飪出來的食物會更加的容易消化和吸收。消化和吸收的快，人的血糖升高的也就越快。

3、含酸多少

研究表明，食物中含酸與否也是會影響食物的升糖指數。如果食物中含有酸性，那麼它的消化過程就會減緩，就比較不容易被人體吸收，升糖的速度也不會特別快。所以糖尿病患者，為了能夠使血糖得到很好的控制，可以多吃一些酸性的食物，或者在烹飪食物的時候放一些醋進去。

『叄』 花生米含糖量高不高

據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。
花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。
並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等,特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。

『肆』 多吃花生會使血糖升高嗎

說花生升血糖純屬誤導他人。

『伍』 花生的升糖指數為14！作為一名高血糖患者你還會吃花生嗎

花生的升糖指數為14！作為一名高血糖患者你還會吃花生嗎？

花生是一種非常常見的食物，很多人休閑娛樂的時候就喜歡吃一點。吃法也是多種多樣的，可生吃，也可做熟了吃，可以作為菜的點綴，也可以當作日常的零食。花生含有豐富的營養，比如蛋白質和澱粉，糖分也不是很高，升糖指數為14，但是因為其較高的油脂含量，也不太適合高血糖患者食用過多。不過，少吃一點也不會有損健康，還可以補充營養。下面。通過對花生營養價值的分析，來判斷高血糖患者吃花生是否有益於健康。

高血糖患者是可以吃花生的，但不能過量，否則會對身體產生不良的影響。無論是從血糖還是血脂來看，花生都不宜大量攝入。雖然花生的營養非常豐富，作為一種日常小吃，也非常受大眾的歡迎，但還是要充分考慮自身的健康狀況。高血糖是一種非常危險的疾病，稍有不慎，就會引發其他並發症，為避免這一情況的發生，高血糖患者還是要在飲食上盡量保持營養的均衡。

『陸』 吃炒熟的花生能使血糖升高嗎

能啊！由於過多的脂肪可因為「脂毒性」而殺死胰島素，所以血糖高和血脂高有共同的發病原因——血脂升高，所以炒花生里大量的脂肪酸會造成內科學上稱其為「脂毒性」結果——血糖升高。

『柒』 鹽炒花生米升糖嗎

升糖快的是糖類，如各種糖塊，白糖，紅糖，冰糖，還有饅頭，米飯等，而鹽炒花生米中含量最多的是油，蛋白質等，升糖效果不好。