菠蘿蜜的升糖指數
1. 哪些水果屬於高糖水果
高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗、蘋果 、柵桃 、羅甘莓 、金桔 、芒果 、梨 、菠蘿 、石榴 、無花果 、梅子 、枇杷等。
註:西瓜的糖份的確是高,但是水分多,所以糖分佔得比例就少,屬於低糖,因為吃了西瓜之後,身體內的糖份超過了腎糖閾會排出來的,不會全部吸收的,不像澱粉,慢慢分解慢慢吸收慢慢重,所以夏天吃西瓜可是很舒服的事哦!
拓展資料:
8種有關水果說法的正誤
說法1:水果越甜,含糖量越高
對同一種水果,這種說法基本是正確的,但對不同種類的水果,就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關,還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關。
說法2:飯前不要吃水果
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收,也不會增加進食總量,完全可以。
說法3:飯前吃水果有助減肥
正確。與主食、肉類等相比,水果體積大,能量少,有助於減少正餐能量攝入,故有助於減肥。當然,到底減不減肥,最終還取決於總進食量以及運動量。
說法4:飯後吃水果易發胖
正確。正餐已經吃飽,之後再強吃一些水果,增加了能量攝入,把胃「撐」大,容易導致肥胖。
說法5:睡前不要吃水果
大致正確。臨睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的,尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
說法6:水果升血糖比較快,糖尿病人不宜食用
錯誤。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(GI)較高,升血糖較快,而其餘大部分水果,如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。
說法7:水果都是低能量食物
錯誤。大部分水果含水量較高,只能提供較少的能量,但有些水果,如香蕉含較多能量,不亞於土豆;榴槤的能量也不少,因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量攝入也可能超標。
說法8:水果可以代替蔬菜
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同,不能互相取代。
2. GI值較高的水果有哪些
中高GI值水果,則包括龍眼、芒果、木瓜、西瓜、文旦、香蕉、鳳梨、葡萄、荔枝等。
GI值指的是血糖值上升率,也就是當我們將食物吃進體內後,(相對於吃進葡萄糖時)使血糖升高的比例。簡單來說,越容易使血糖快速上升的食物,其GI值就越高,像醣類和澱粉類是屬於高GI;反之,使血糖上升速度較慢的食物,其GI值就越低,像油脂類和蛋白質屬於低GI。血糖偏高的人群比較適宜低GI飲食。(最高為葡萄糖,GI值=100)
低GI值水果,有蘋果、芭樂、番茄、桃子、葡萄柚、水梨、奇異果等;
3. 高糖水果有哪些
1、榴槤:蛋白質、脂肪含量都不高。升糖指數約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。
對於血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴槤仍需謹慎,最好能減飯量再吃榴槤,以免攝入熱量超標,加重原有疾病。
4. 糖尿病人必須少吃哪些水果
「我有糖尿病,我不能吃甜的水果」,這是很多糖尿病病人的口頭禪,很多糖尿病患者以及患者家屬都把水果當成糖尿病的飲食禁忌。殊不知啊,水果含有豐富的維生素、無機鹽以及膳食纖維,這是很多其他食物很難代替得了的,而且新鮮的水果美味可口,如果連水果都不能吃了,那活著多沒意思啊。
首先我們不建議餐前或者餐後馬上食用,吃完水果後馬上吃飯或者吃完飯馬上吃水果肯定會導致血糖突然升高,這對於身體肯定是不利的。一般我們建議空腹或者飢餓的時候、運動或體力勞動之後、距離吃飯2個小時以上(也就是兩餐中間)的時候吃,這時候血糖都在一個比較低的水平,這些時候吃水果不會導致血糖出現大幅度的波動。
5. 菠蘿含糖百分之多少
菠蘿的含糖量是不高的,菠蘿的含糖量在8%至10%之間。
菠蘿具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
菠蘿水分含量多,且有大量的鉀、鈣以及糖分,可以起到利尿消腫的功效,適合高血壓、腎炎水腫以及咳嗽多痰者食用。菠蘿能促進血液循環,酶素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
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注意事項:
1、菠蘿與雞蛋不能同食。雞蛋中含有大量的蛋白質;菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。
2、菠蘿與蘿卜不能同食。菠蘿中含有豐富的維生素C,蘿卜含有維生素C酵酶,可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用,不但破壞菠蘿中的維生素C,降低其營養價值,還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸,這兩種物質具有很強的抑制甲狀腺功能的作用,可以誘發甲狀腺腫。
3、菠蘿與牛奶不能同食。菠蘿中含豐富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用,菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。
6. 血糖高的人,一定少吃哪5種升糖食物,不然吃一次血糖「飆」一次
糖尿病在現在的時代,還算是蠻常見的疾病,尤其是家裡的中老年人,他們常常為了自己的血糖發愁。大家都知道,血糖高的人容易餓,但是又有很多東西是不能隨便吃的。如果沒了解就去吃,很容易吃到這幾類「升糖食物」,它們分別是:澱粉類食物、酒類、熱帶水果、點心類和白粥。
白粥升糖能力特別強。胃病患者喝白粥可以養胃,但血糖高的患者喝白粥,會加重血糖含量。因為白粥熬的時間長,容易被人體吸收,很快會被人體消化導致飢餓感,所以白粥會讓病人升糖快。
7. 高糖水果有哪些
高糖水果主要有柿子、香蕉、桂圓、楊梅、石榴等。
1、柿子
柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子營養價值很高,含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。
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有關水果說法的正誤
說法1:水果越甜,含糖量越高
對同一種水果,這種說法基本是正確的,但對不同種類的水果,就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關,還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關。
說法2:飯前不要吃水果
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收,也不會增加進食總量,完全可以。
說法3:飯前吃水果有助減肥
正確。與主食、肉類等相比,水果體積大,能量少,有助於減少正餐能量攝入,故有助於減肥。當然,到底減不減肥,最終還取決於總進食量以及運動量。