烹饪指数

⑴ 为什么美味小镇有些人有烹饪指数加成和经验加成

经验、金币加成靠厨具等级及强化等级；烹饪份数加成需要给厨具镶嵌天机石（每个+1%，高级天机石每个+2%）。

⑵ 各食物的卡路里指数

食品卡路里排行榜
想苗条，但怎样才能选对食物？遵循食品卡路里排行榜，才能够吃得聪明。
乳类单位(100克) 热量(卡)
奶酪(干酪)1372
奶粉(全脂速溶脂肪28.0%)506
(低脂速溶脂肪11.0%)397
(脱脂速溶脂肪0.8%)356
牛奶冰淇淋(脂肪11%)硬式203
(软式)217
牛奶布丁123
酸奶72
乳酪(全脂)62
牛奶(全脂3.3%脂肪)61
(脱脂奶)35
(低脂1.0%脂肪)41
(低脂2.0%脂肪)49
乳酪(脱脂)55

海鲜类单位(100克)热量(卡)
鱼翅337
鲍鱼113
牡蛎83
淡菜358
扇贝74
干贝342
蛤蜊76
鱿鱼77
海蜇66
海参69
龙虾83
对虾90
虾皮219
海螃蟹82
甲鱼105

鱼类单位(100克)热量(卡)
鳕鱼70
鲨鱼117
明太鱼87
梭鱼91
鲈鱼99
大黄鱼78
小黄鱼99
带鱼139
鲅鱼100
银鱼42
青鱼125
草鱼110
鲢鱼69
鲤鱼115
鲫鱼62
泥鳅117

肉类单位(100克) 热量(卡)
猪肉580
牛肉172
羊肉307
驴肉81
免肉89
猪头426
猪尾715
猪蹄307
猪蹄筋325
猪舌188
猪心133
猪肝131
猪肺84
猪肾108
猪肚90
猪肠168
鸡肉111
火鸡肉291
鸭肉136
鸭肝138
鸭舌201
鸭掌143
鹅肉144
鹅肝131
香肠85
午餐肉175
火腿416

谷类单位(100克)热量(卡)
花生酱594
燕麦470
玉米389
蛋面330
白面包300
全麦面包260
速食面220
馒头220
肉酱面133
白米饭110
燕麦熟食54
全麦熟食45

豆/果仁类单位(100克)热量(卡)
榛子仁2829
核桃仁1458
杏仁596
花生仁583
松子仁583
白瓜籽566
向日葵籽558
西瓜籽556
腰果533
开心果仁520
黑豆367
莲子(干)344
黄豆325
绿豆320
红豆310
栗子212
青豆118
豆腐70

食用油单位(15毫升)热量(卡)
玉米油120
橄榄油120
花生油120
大豆油120
葵花油120
猪油115
奶油100
人造奶油100

蛋类单位(100克)热量(卡)
生蛋黄382
生蛋白45
油煎蛋185
全蛋160
水煮蛋160
荷包蛋160
炒蛋148

水果类单位(100克)热量(卡)
香蕉91
雪梨73
荔枝70
猕猴桃56
苹果52
柑橘51
桃子48
橙子47
樱桃46
葡萄43
菠萝41
柚子41
杏36
柠檬35
哈密瓜34
芒果32
木瓜27
西瓜25

甜点类单位(100克)热量(卡)
巧克力糖518
巧克力饼干476
甜面圈400
蛋黄派386
家常蛋糕366
咖啡蛋糕319
冰淇淋糕314
菠果派256
蓝莓派241
冰淇淋(软式)217
冰淇淋(硬式)203
布丁123

蔬菜类单位(100克)热量(卡)
豌豆尖223
红薯140
马玲薯93
青豆88
玉米50
胡萝卜42
白菜40
豆苗40
生菜40
南瓜40
冬瓜40
香菇28
豆芽菜28
洋葱28
豆角28
荷兰豆27
菜心25
芥蓝25
油菜23
菠菜22
茼蒿21
包心菜21
芦笋21
青椒20
黄瓜18
西红柿18
芹菜12

饮料类单位(100克)热量(卡)
巧克力饮料357
烈酒(40%)226
葡萄汁183
餐后酒(果酒)136
蔓越橘汁65
菠萝原汁56
菠萝汁48
奶茶45
柳橙汁44
啤酒42
可口可乐39
芬达35
雪碧29
咖啡25
柠檬原汁25
番茄汁18
黑咖啡0
茶水0

调味品单位(100克)热量(卡)
芝麻酱618
花生酱594
胡椒粉357
味精268
花椒258
辣椒粉203
大料195
豆瓣酱178
甜面酱136
黄酱131
酱豆腐133
番茄酱81
八宝菜72
酱油63
什锦菜35
醋31
榨菜29
盐0

COOKING STYLES＆CALORIE
菜式卡路里完全档案
美味诱惑太多？菜式卡路里完全档案，让你无论在家里还是在餐厅，都能做最精明的美食女人。
烹饪方式与卡路里
想做到最精明地“算计”每一餐中摄入的卡路就不能了解影响卡路里的因素。
A不同烹饪方式对卡路里的影响
不同的烹饪方式不仅对食物所含营养素产生影响，同时也会影响菜式热量的增加或减少。同一种食材，选择不同的烹饪方式，可能造成较大的热量差异。一般来说，菜式采取拌、蒸、煮、焖的烹饪方式，其热量会小于煎、炸、烤等方式。因为煎、烤的过程中加入了大量的油，这将导致热量的迅速提高，而生拌、蒸、煮、焖等方式则较为清淡，基本上烹饪前后菜式热量不会变化太大。但具体的菜式还需要具体分析，因为烹饪方式之外，加入调料或添加其他配菜等因素也会影响到食材的热量。比如勾芡的方式因为增加了淀粉，就会使热量增加；再如蔬菜沙拉采取生拌的烹饪方式，热量很低，但如果加入太多千岛汁等沙拉酱，则有可能大大增加热量。
烹饪方式热量比较：拌<蒸<煮<炒<卤<熘<煎<炸<烤

⑶ 梦幻西游房屋等级与烹饪双份

不是的，双份烹饪和厨房等级有关，三级厨房可能性高一些

⑷ 梦幻西游里人物的烹饪技能如何升级

没有等级的限制,可以在帮派里学习升级,也可以在黑山老妖那里学习.不过在黑山老妖那里学习要用一个大蝙蝠,他才让你学习,并且会掉人气,最高只能学到50级.而在帮派里学习则没有最高限制,只要帮派研究的技能多少级,你就可以学习到多少级 ,不过要多做帮供哦,在帮派里学习是要帮供的. 【烹饪技巧】： 传自商代名厨伊尹的技能，可以提高制作食物的能力。 【烹饪技巧】可以在帮派中学习，如果玩家不准备加入帮派，也可以找住在长安某民居的紫衣盗和大唐国境的黑山老妖学习这些辅助技能. 学费指数对需要满足的帮贡无影响，学习帮派技能对应等级需要至少对应等级*5的帮贡，学习费用受学费指数影响。当学费指数为5时学习技能所需经验与学习师门技能一样，学习资金等于师门技能的一半。学习消耗帮贡等于学习级数。满足帮贡等于级数*5。下面给出学习帮派技能1-150级经验、帮贡、金钱表以及找NPC学习1-40级技能所需经验、金钱表。 黑山老妖那学 ,先抓一只大蝙蝠的 烹饪要学的话就最好学到65,因为技能65就可以烹饪出醉生梦死! 首先你可以选择在自己的帮派里学,其次你可以先抓一只大蝙蝠,然后从长安驿站传送到国境，然后沿着路右边往上走，就能看到一个黑山老妖,点他,就可以学习烹饪 在黑山老妖那里学烹饪，是需要人气的，需要的经验和钱也相对比较多。每学一级都会降一些，降到650以下就不能在黑山那学了，要等人气再上来的时候再能学 其次就只能在帮派里学了 在帮派里学，首先需要少量的钱和经验，然后每学1级烹饪就要消耗和烹饪等级相同的帮贡!! 而且学习消耗帮贡等于学习级数。满足帮贡等于级数*5 下面给出学习帮派技能1-150级经验、帮贡、金钱表以及找NPC学习1-40级技能所需经验、金钱表。

⑸ 梦幻西游房子的环境指数对烹饪出双份几率有没有影响

155级资深玩家为您解答：
没有 环境指数影响的是训宠的经验 影响烹饪的是厨房和风水

⑹ 诗歌的味道是什么好吃的指数是多少

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴"
"时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”
“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"
“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”
"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜"
"鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）
甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"，
"扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"
"惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回"
"家家户户剥春笋"
"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"

其它人也有许多，如：
张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥"的诗句
宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙"
唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”
等等。
http://..com/question/9784089.html?fr=ala0

1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.

4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。

6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。

8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”

9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。

上述都是诗歌里的味道 好吃指数9.999

⑺ 升糖指数高、中低的食品一起烹调后升糖指数应该是多少呢

研究证实“低升糖指数”可减低糖
尿病并发症风险。医生表示，“所谓升糖指数 是指该食物中的碳水化合物令身体血糖上升之幅度，指数愈高，血糖上升的幅度就愈大，长期或经常吸取高升糖指数的饮食，患糖尿病及其并发症的风险也就越高。”
研究发现，选择低升糖指数食物来替代传统或高升糖指数食物，对于糖尿病患者的中期血糖控制具有临床效用。当升糖指数低于五十五，便被定为低升糖指数。低升糖指数的碳水化合物食品包括豆、花生、面包及香蕉等。低升糖指数食物可缓减消化及吸收，进食后能逐渐提升血糖及
胰岛素之水平，有助控制食欲及延缓饥饿的感觉，帮助控制体重。故吸取低升糖指数食物，有效地控制血糖水平是治疗糖尿病的最基本方法和目标，能避免病情恶化及减低并发症的风险。他建议，糖尿病患者应实行低升糖指数配合高纤维低
脂肪的饮食治疗，即每日吸取约一千五百卡路里低脂高纤的食物。 周医生说：“研究证实糖尿病患者若遵行低升糖指数的饮食治疗十星期后，病人的糖化血红素的度数便会下降百分之零点四，而糖化血红素平均度数每下降
百分之一，就可减低因糖尿病并发症的微管疾病的发病率达三成七，及减低糖尿病引致的死亡率逾两成。”